Chleb żytni Chłopski bez drożdży

Chleb chłopski produkowany jest na naturalnym zakwasie z mąki żytniej i bogatej w wartości odżywcze mąki żytniej "sitkowej". Duża ilość zakwasu żytniego rekompensuje brak drożdży, a co więcej ubogaca pieczywo w bakterie mlekowe powstałe w wyniku fermentacji mąki. Bakterie te mają niezwykle korzystny wpływ na nasz organizm, między innymi przyczyniają się do odbudowy mikroflory bakteryjnej przewodu pokarmowego, zwiększają efektywność naszego układu immunologicznego oraz regulują przemianę materii. Charakterystyczna złocista skórka, delikatnie kwaskowaty smak i sprężysty miękisz to jego znaki szczególne. Dzięki dodatkowi maślanki chlebek pozostaje dłużej świeży i wilgotny, a użyta kompozycja przypraw dodatkowo wzbogaca walory smakowe tego pieczywa.